Gastronomico

L’eccellenza del terroir sublimato

Scopri i ristoranti gourmet delle Hautes-Alpes, dove chef appassionati trasformano i prodotti locali in opere d’arte. Dai sapori delicati dei nostri pascoli di montagna all’innovazione delle tecniche moderne, ogni indirizzo promette un’esperienza sensoriale memorabile.

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L’Auberge du Choucas
Le Monêtier-les-Bains
L’Auberge du Choucas
Edificio costruito intorno al 1650, con stanze a volta e fuochi nel focolare. Una casa d’eccezione e di tradizione, fuori dall’ordinario, fuori dal tempo,…
Le Pêché Gourmand
Briançon
Le Pêché Gourmand
Venite a scoprire una cucina raffinata che si rinnova a seconda delle stagioni, dove Sharon e Jimmy valorizzano i prodotti freschi e regionali.
Au Plaisir Ambré
Briançon
Au Plaisir Ambré
Da Michaël Chassigneux il piacere di cucinare si respira nell’atmosfera della sua cucina generosa e gustosa. Un’ottima carta dei vini e un servizio discreto.
La Table du Chazal
Le Monêtier-les-Bains
La Table du Chazal
Cucina tradizionale e gastronomica interamente fatta in casa con prodotti locali e freschi di stagione.
La gourmandine
Tallard
La gourmandine
Les Olivades
Gap
Les Olivades
Un aperitivo nei giardini, un pranzo o una cena sulla terrazza o nelle sale con i soffitti a volta, lasciatevi tentare dai piatti preparati…
Serafina
Veynes
Serafina
Le Lieu - Ristorante semi-gastronomico
Les Orres
Le Lieu - Ristorante semi-gastronomico
Situato nel cuore del villaggio di Les Orres, con una vista mozzafiato sui nostri boschi di larici e sulle nostre montagne, il nostro ristorante…
La Table de Paul
Crots
La Table de Paul
Il ristorante Table de Paul è aperto sulla terrazza o all’interno nella sala da pranzo climatizzata. Cucina fresca e creativa a base di prodotti…
Le Pasturier
Gap
Le Pasturier
Cucina gourmet. Maestro ristoratore dal 2010. Citato nella guida Gault e Millau. Piatto del giorno a pranzo tranne la domenica.
Les Chenets
Saint-Julien-en-Champsaur
Les Chenets
L’Araignée Gourmande
Laragne-Montéglin
L’Araignée Gourmande
Una cucina incredibile nel centro del villaggio di Laragne. Cucina di stagione. Un’accoglienza di alta qualità e una cucina da non perdere !
La Casa Gialla
Gap
La Casa Gialla
La Ferme de l’Izoard (le Campagnol)
Arvieux
La Ferme de l’Izoard (le Campagnol)
Cucina casereccia curata. Specialità regionali montane.
16Âme
Le Monêtier-les-Bains
16Âme
Il nostro ristorante bistronomico, aperto da Julien Momon, ex chef della casa Alliey per 8 anni, offre una cucina raffinata in un ambiente accogliente.

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