Fête du pain bouilli
P.Domeyne / ADDET 05
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P.Domeyne / ADDET 05
P.Domeyne / ADDET 05
Una tradizione che risale al 1428 circa e che vi permetterà di scoprire le specialità delle Faranchine, come le torte ripiene e i ravioles! Una vendita a favore dell'associazione per la conservazione e la gestione del forno e del mulino.
La scarsità di legna spiega probabilmente questa usanza, unica nel cantone: in passato, poco prima della prima neve, la comunità passava diversi giorni a preparare il pane per l'anno.
Il pane bollito, o "pô buli" in dialetto locale, viene preparato secondo una ricetta immutabile. Era un momento intenso e importante, con lunghe sessioni di impasto. Per la preparazione di questo pane, impastato con farina di segale e acqua bollente, venivano eletti panettieri e impastatori, da cui il nome. Consistenti in masse di 5 kg, cuociono per 7 ore.
La tradizione viene portata avanti ancora oggi nel villaggio di Villar d'Arène, nel Pays de la Meije. Le famiglie cucinano in un'atmosfera calda e amichevole, per la gioia dei visitatori, che possono anche assaggiare le specialità culinarie, torte, rissoles, pompes e altro ancora…
Dal giovedì 19 a domenica 22 novembre 2026.
Lingue parlate : francese
Partecipazione libera. Pane da 4 a 6 kg venduto al prezzo di circa 15 euro.
- Centro del villaggio
- Fiume a -5 km
- In prossimità di un itinerario GR
- Lago o bacino d'acqua a -5 km
- Montagna
- Vista montagna
