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PPAM

Un atout stratégique

Les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) occupent une place croissante dans le paysage agricole et économique des Hautes-Alpes. Portées par les évolutions climatiques qui redistribuent les cartes de la production agricole, elles représentent une opportunité de diversification et de création de valeur. Dans ce contexte, le réseau local Végét’Alpes fédère agriculteurs, cueilleurs, transformateurs et distributeurs autour d’une même ambition : structurer et valoriser une filière durable.

Un territoire
à fort potentiel

Aujourd’hui, la filière PPAM bénéficie d’atouts spécifiques au territoire : une biodiversité riche, des sols préservés et un savoir-faire agricole déjà reconnu. L’état des lieux de la filière réalisé récemment met en évidence un potentiel de développement significatif de plantes alpines, destinées aux marchés de l’alimentaire, de la cosmétique, voire de la parfumerie.

P. Domeyne - AD05

Végét’Alpes
une feuille de route commune

Pour accompagner cette dynamique, une feuille de route commune a été établie. Elle fixe les priorités : renforcer la qualité et la traçabilité des productions, accroître la transformation locale, améliorer la commercialisation, consolider les débouchés à l’export, accompagner la recherche et le développement. L’objectif est clair : faire des Hautes-Alpes un territoire de référence en matière de PPAM.

P. Domeyne - AD05

Des partenaires
mobilisés

La réussite de la filière repose sur une coopération étroite entre acteurs. Les agriculteurs et cueilleurs locaux, les entreprises de transformation, les organismes de recherche, ainsi que les collectivités territoriales figurent parmi les partenaires mobilisés. Ensemble, ils participent à la mise en place de synergies économiques qui renforcent l’attractivité du département. Parmi les fleurons, citons les entreprises : Acanthis Laboratoire, Karandja, La Plantivore, Gayral-Reynier, Altiflore, etc.