Dégustation
Les Aromatiques d'Arzeliers
Eric cultive le safran et les herbes aromatiques sur les terres ensoleillées du plateau d'Arzeliers, près de Laragne, à 660m d’altitude, dans le Parc naturel régional des Baronnies provençales.
Dégustation
Les Aromatiques d'Arzeliers
La culture manuelle, avec des méthodes naturelles, sans herbicides et sans pesticides est gage de qualité pour le safran Les Aromatiques d'Arzeliers.
Dans le passé, le 'crocus sativus' qui donne le safran, épice aux nombreuses vertus médicinales, connue depuis l’Antiquité, était cultivé tout autour de la méditerranée. On trouvait même des safraniers à Sisteron au moyen-âge. Le safran se plaît donc chez nous !
Son goût et sa couleur subliment de nombreux plats traditionnels comme la bouillabaisse, la paella, le riz à l’espagnole, ou le risotto. Le safran est excellent aussi en dessert, confiserie et chocolat. Dans un simple thé, en infusion, il vous apportera
tous ses bienfaits !
Pour vous faire découvrir ses saveurs incomparables, Eric vous a concocté une gamme de produits du terroir au safran : biscuits, confitures au safran à base de fruits du jardin, sel au safran, herbes aromatiques…
Achetez notre safran en stigmates, directement en ligne ci-dessous, dans les magasins de produits locaux et les offices de tourisme à Laragne, Orpierre, Serres, Sisteron, Rosans.
Herbes aromatiques : thym, sarriette, origan, romarin, sauge officinale …
