Dégustation
Conserverie artisanale du Jallet
Je fabrique des conserves de terrines de porc des Hautes-Alpes, sans aucun additif, dans mon atelier de Chanousse..
Dégustation
Conserverie artisanale du Jallet
Mes terrines: Orpierre (nature), fleur de thym, herbes de Provence, olives noires, poivre de Séchuan, poivre Bourbon, poivre vert, champignons des bois, amandes, noix, noisettes, genièvre, échalotes, épinards, lavande-romarin, sauge, génépi, piment d'Espelette, terrine de confit campagnard ou encore des Rillettes.
Je n'utilise aucun additif comme les liants (sucre), féculents, lactose, gluten, phosphates ou arômes artificiels.
Les procédés de stérilisation sont strictement conformes à la réglementation en vigueur.
Les matières premières non congelées sont issues exclusivement des élevages haut alpins; la viande est découpée et distribuée par la SICA Le Montagnard des Alpes (05000 GAP), les œufs proviennent exclusivement de 'Œufs bio Buëch'.
Retrouvez les terrines dans la boutique de l'Office de Tourisme à Serres, dans les épiceries locales : épicerie Biomonde à Laragne, aux Saveurs des Baronnies à Eyguians, U express à Verclause…
Pas de vente sur place, ni livraison.
