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Brasserie & tradition

Les tables authentiques des Hautes-Alpes

Hôtel le Rock Noir Le Monêtier les Bains

Pour une pause gourmande simple et chaleureuse, explorez les brasseries et restaurants traditionnels des Hautes-Alpes. Les plats généreux, préparés avec passion mettent à l’honneur les recettes d’antan et les produits locaux. Installez-vous, partagez un moment convivial et découvrez les saveurs réconfortantes qui font la richesse de notre terroir.

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Le Grand Tétras
Saint-Véran
Le Grand Tétras
Notre Chef te fera découvrir par de subtils mélanges de saveurs une cuisine généreuse et variée, alliant tradition du terroir et exotisme, présentée avec…
Un Brin Sauvage
Névache
Un Brin Sauvage
Dans ce tout nouveau restaurant locavore, Ludivine cheffe Gault et Millau propose une cuisine Alpine saine et savoureuse, personnalisée selon vos besoins: végétarienne, sans…
Chez les Papa’s
Aspres-sur-Buëch
Chez les Papa’s
Un restaurant, un bar, des chambres ! Bienvenu  »Chez les Papa’s » dans un cadre chaleureusement redécoré où des menus de qualités et des soirées…
Restaurant glacier de la Plage
Saint-Julien-en-Champsaur
Restaurant glacier de la Plage
Cuisine traditionnelle, produits locaux et plats du monde. Cuisine avec des produits frais et locaux. Un moment de détente au bord de l’eau. Sans…
Tom Rider
Puy-Saint-Vincent
Tom Rider
Restaurant. Point chaud, pain, viennoiserie, snack, presse, épicerie, charcuterie, crèmerie, produits régionaux
Restaurant l’auberge du Bec
Villar-d'Arêne
Restaurant l’auberge du Bec
Profitez des montagnes, de l’air pur, du soleil pour vous arrêter le temps d’une étape restaurant ou d’un séjour détente. Une cuisine faite avec…
Aux Fagots
Ancelle
Aux Fagots
Spécialités montagnardes. Pizzas au feu de bois, sur place ou à emporter. Relais motard.
La Joie de Vivre - Tables Gourmandes
Névache
La Joie de Vivre - Tables Gourmandes
Claire cuisine des produits frais, locaux, du jardin labellisés bio par Ecocert … Ses recettes gourmandes et généreuses, soupes créatives, fondue aux morilles, sabayon…
L’Auberge d’Eygliers
Eygliers
L’Auberge d’Eygliers
Commerce né dans les années 30, L’Auberge d’Eygliers, en bordure de l’axe principal Briançon-Gap pour favoriser une halte et un moment détente, est un…
La Marmotte
Saint-Véran
La Marmotte
Sur la terrasse tu pourras profiter d’une vue exceptionnelle sur les montagnes et déguster des plats traditionnels servis généreusement.
L’Auberge de L’Épine
L'Épine
L’Auberge de L’Épine
Bienvenue à L’Auberge de L’Épine, entre Rosans et Serres, chez Manon et Robin ! Nous vous proposons une carte renouvelée quotidiennement, tous nos plats…
Le 1854
Vars
Le 1854
Le feu de bois comme signature, une cuisine du terroir 100 % maison, soignée et généreuse. Viandes et produits sélectionnés avec soin selon arrivages….
Chalet Hôtel d’Ailefroide
Ailefroide
Chalet Hôtel d’Ailefroide
Le chalet hôtel d’ailefroide vous accueille dans une ambiance chaleureuse, avec son immense parc ombragé, situé dans un site naturel classé, aux portes du…
La Baïta du Loup
Saint-Véran
La Baïta du Loup
La salle, aménagée dans l’ancienne écurie de la maison, a conservé ses voûtes à l’italienne. Son plancher en pavé de bois de mélèze apporte…
Hôtel Restaurant Spa La Robéyère
Embrun
Hôtel Restaurant Spa La Robéyère
Le restaurant de la Robéyère vous accueille toute la semaine pour découvrir une cuisine élégante et gourmande, résolument influencée par les produits du marché,…

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