Restauration
Le G'Astrologue
Cuisine régionale personnelle, aux herbes sauvages en saison, entrées, plats et desserts maison. Le patron en cuisine est diplômé de l'école hôtelière de Mazamet en 1977.
Restauration
Le G'Astrologue
Spécialités culinaires
Entrées : Fondant de foie de volaille, Soupe aux herbes sauvages, Rillettes de truite etc..
Plats végétariens : Ravioles du Champsaur sur lit d'épinards, Cassolette de crozets à la tome du Queyras.
La G'Astrolette = Raclette revisitée en deux versions : Végétarienne ou Charcutière
Viande et Poisson : selon l'inspiration du moment
Desserts : Mousse de réglisse, Soupe de fruits rouge à l’hypocras, Tiramisu fruits-fleurs etc....
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