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Brasserie & tradition

Les tables authentiques des Hautes-Alpes

Hôtel le Rock Noir Le Monêtier les Bains

Pour une pause gourmande simple et chaleureuse, explorez les brasseries et restaurants traditionnels des Hautes-Alpes. Les plats généreux, préparés avec passion mettent à l’honneur les recettes d’antan et les produits locaux. Installez-vous, partagez un moment convivial et découvrez les saveurs réconfortantes qui font la richesse de notre terroir.

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Grillades du chef
Veynes
Grillades du chef
L’équipe des Grillades du chef vous proposent plusieurs variétés de grillades inspirées de la culture arménienne ainsi que des accompagnements fait maison. Vous avez…
Le Refuge
La Salle-les-Alpes
Le Refuge
Spécialités montagnardes, croziflettes, pierrades, fondues savoyardes et bourguignonnes.
Restaurant Les Mélèzes
Villar-d'Arêne
Restaurant Les Mélèzes
Frederique & Denis vous accueillent au sein de leur restaurant, pour manger de délicieuses crêpes au sarazin ou bien de traditionnels plats du pays…
Auberge Gaillard
La Motte-en-Champsaur
Auberge Gaillard
Cuisine préparée maison avec des produits frais de nos vallées, renouvelée à chaque repas où l’alliance des odeurs et des saveurs d’ici et d’ailleurs…
La taverne de papy
Saint-Crépin
La taverne de papy
Un moment chaleureux entre midi et deux, ou le soir à deux, c’est le Gaulois exauce ton voeu !
La Forge
Châteauroux-les-Alpes
La Forge
Restaurateur depuis une vingtaine d’années, j’ai repris le Restaurant en avril 2017, ma volonté est de proposer une cuisine 100% faite maison à base…
Restaurant La Boucherie
Gap
Restaurant La Boucherie
Concept la table pierrade ® Thématique grillades de viande. Eté : Salades estivales et Carpaccios, cocktails Hiver : Plats Mijotés Traditionnels
La Casse Croûte
Vallouise-Pelvoux
La Casse Croûte
Bienvenue à la Casse Croûte Nous vous proposons de venir découvrir nos pizzas et burgers ainsi que nos salades, paninis, pâtes, desserts maison et…
Auberge La Dormilhosa
Champcella
Auberge La Dormilhosa
La Dormilhosa est une auberge traditionnelle à l’entrée de la Vallée de Freissinières. Cuisine Traditionnelle avec des produits de saison, locaux et frais. Terrasse…
La terrasse de Guillestre
Guillestre
La terrasse de Guillestre
Restaurant traditionnel/pizzeria en plein centre de Guillestre.
Le Vieux Pisteur
Superdévoluy
Le Vieux Pisteur
Situé à l’arrivée du Jas. Bar, restaurant, crêperie. Beau panoramique sur la vallée.
Isabel
Montgenèvre
Isabel
Isabel, face aux pistes de Montgenèvre, vous charme avec son ambiance chaleureuse et sa cuisine italienne maison raffinée : pizzas, pâtes, tartares et desserts…
Auberge des Gondoins
Champoléon
Auberge des Gondoins
Huguette vous invite à déguster un repas à la ferme à base de légumes du potager, viande de la ferme et spécialités locales (tourtons,…
Le Pi Maï
La Salle-les-Alpes
Le Pi Maï
Le Pimai, situé au pied des Vallons de Cucumelle à 1985 mètres d’altitude, vous accueille tous les jours, de 9h30 à 17h, au soleil…
Le Bercail
Aubessagne
Le Bercail
Le restaurant vous invite à découvrir sa cuisine régionale faite à partir de nombreux produits locaux (ravioles, tourtons, gigot d’agneau…), ses menus terroir et…

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