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Brasserie & tradition

Les tables authentiques des Hautes-Alpes

Hôtel le Rock Noir Le Monêtier les Bains

Pour une pause gourmande simple et chaleureuse, explorez les brasseries et restaurants traditionnels des Hautes-Alpes. Les plats généreux, préparés avec passion mettent à l’honneur les recettes d’antan et les produits locaux. Installez-vous, partagez un moment convivial et découvrez les saveurs réconfortantes qui font la richesse de notre terroir.

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Le Vieux Pisteur
Superdévoluy
Le Vieux Pisteur
Situé à l’arrivée du Jas. Bar, restaurant, crêperie. Beau panoramique sur la vallée.
La Forge
Châteauroux-les-Alpes
La Forge
Restaurateur depuis une vingtaine d’années, j’ai repris le Restaurant en avril 2017, ma volonté est de proposer une cuisine 100% faite maison à base…
Le Rustique
Briançon
Le Rustique
Cuisine traditionnelle et du terroir avec ses spécialités truites, planche du randonneur, fondue aux morilles, brochette médiévale…
Traiteur de La Vallouise
Vallouise-Pelvoux
Traiteur de La Vallouise
Situé à l’entrée de Vallouise la casse, le Traiteur de la Vallouise vous propose une cuisine maison sur place ou à emporter, un savoir-faire…
Au Vialaou - Restaurant
Névache
Au Vialaou - Restaurant
Une cuisine traditionnelle, un plat du jour soigné à base de produits locaux : gigot d’agneau, soupes aux herbes sauvages, gratins et tartes salées,…
Le Spirit
Briançon
Le Spirit
Pour un plat près du poêle en hiver, sur la terrasse en été, ou un verre au coin lounge, l’équipe du Spirit vous accueille…
Le Jamberoute
Arvieux
Le Jamberoute
Notre carte très variée avec des spécialités de montagne, un menu sympa au choix, des pizzas au feu de bois, un menu enfant, une…
Restaurant Le Jardin – Hôtel Eden Lac à Savines-le-Lac
Savines-le-Lac
Restaurant Le Jardin – Hôtel Eden Lac à Savines-le-Lac
Restaurant avec vue sur le lac de Serre-Ponçon à Savines-le-Lac,le Jardin de l’Eden Lac propose une cuisine de saison dans un cadre panoramique entre…
Le Chalet des Cimes
Abriès-Ristolas
Le Chalet des Cimes
Notre équipe te propose tout au long de l’année ses services de restauration.
La Maison de Gaudissard
Molines-en-Queyras
La Maison de Gaudissard
Salle à manger rustique où l’on sert une cuisine traditionnelle de qualité élaborée par Kévin, des menus soignés et équilibrés à base de produits…
La Paranthèse  - Restaurant d’Ax’Hôtel
Chorges
La Paranthèse - Restaurant d’Ax’Hôtel
Laissez-vous séduire par les menus raffinés et le cadre chaleureux du restaurant d’Ax’Hôtel  »La Paranthèse »
Le 1854
Vars
Le 1854
Le feu de bois comme signature, une cuisine du terroir 100 % maison, soignée et généreuse. Viandes et produits sélectionnés avec soin selon arrivages….
Restaurant de l’hôtellerie Notre-Dame-du-Laus
Saint-Étienne-le-Laus
Restaurant de l’hôtellerie Notre-Dame-du-Laus
Le restaurant de ’hôtellerie Notre-Dame-du-Laus est situé au coeur du sanctuaire Notre-Dame-du-Laus à Saint-Etienne-Le-Laus. Le restaurant a une capacité totale de 540 places. Il…
Le Kazdal
Briançon
Le Kazdal
Spécialité de burger, cuisine du monde, plat du jour, suggestion de saison, élaborés à partir de produits frais et de proximité.
Auberge Le Vieux Chaillol
Saint-Michel-de-Chaillol
Auberge Le Vieux Chaillol
Cuisine traditionnelle, familiale, faite maison réalisée avec les produits de la vallée. Afin de pouvoir proposer une cuisine saine et naturelle, tout en restant…

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