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Brasserie & tradition

Les tables authentiques des Hautes-Alpes

Hôtel le Rock Noir Le Monêtier les Bains

Pour une pause gourmande simple et chaleureuse, explorez les brasseries et restaurants traditionnels des Hautes-Alpes. Les plats généreux, préparés avec passion mettent à l’honneur les recettes d’antan et les produits locaux. Installez-vous, partagez un moment convivial et découvrez les saveurs réconfortantes qui font la richesse de notre terroir.

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Le Refuge
Gap
Le Refuge
Spécialités de montagne : pierrades, fondues, potences…Oreilles d’ânes, ravioles aux morilles, tourtons… Repas de familles, banquets, anniversaires…. Salle climatisée.
Restaurant Pizzeria Chez Glaizette
L'Argentière-la-Bessée
Restaurant Pizzeria Chez Glaizette
Nous proposons de la cuisine traditionnelle et locale ainsi que des spécialités italiennes.
Le Tilt
Gap
Le Tilt
Restauration traditionnelle maison
Auberge Gaillard
La Motte-en-Champsaur
Auberge Gaillard
Cuisine préparée maison avec des produits frais de nos vallées, renouvelée à chaque repas où l’alliance des odeurs et des saveurs d’ici et d’ailleurs…
Restaurant Crêperie Chez Baptiste
La Grave
Restaurant Crêperie Chez Baptiste
Simplicité, saveur et quantité résume l’esprit de notre cuisine.Seul, en famille ou entre amis, venez retrouver dans un cadre chaleureux, une cuisine gouteuse et…
Restaurant Les Terrasses
Laragne-Montéglin
Restaurant Les Terrasses
Idéalement situé au cœur de Laragne-Montéglin, le restaurant rénové vous accueille dans un cadre et un parc mêlant charme et convivialité. Le chef-cuisinier un…
Le Ban de l’Ours
Saint-Maurice-en-Valgodemard
Le Ban de l’Ours
Découvrez une cuisine simple transmise de mère en fille et appréciez les plats mijotés auxquels seul le temps permet de révéler toute leur saveur….
Le Grand Rochebrune
Château-Ville-Vieille
Le Grand Rochebrune
Surplombé par un sommet mythique, le Rochebrune (3321m), tu peux venir savourer un menu auberge, une cuisine familiale simple et copieuse. Ici c’est du…
Le Matefaim
Ceillac
Le Matefaim
Au menu : des spécialités régionales comme Le Matefaim, les oreilles d’ânes, la saucisse de choux, le délice du berger, les tourtons et les…
L’Estaminet
Serres
L’Estaminet
Au pied du rocher de la Pignolette, le bistrot privilégie les produits locaux et le chef cuisine aussi le poisson, qui sait la truite…
La Voûte
Gap
La Voûte
Spécialités : cuisine traditionnelle exotique et créative. Cuisine maison à base de produits frais. Une nouvelle carte à chaque saison. Deux terrasses au choix…
L’Equilibre
La Salle-les-Alpes
L’Equilibre
L’Équilibre vous accueille pendant toute la saison hiver et été, midi et soir 7j/7.
L’Étape Gourmande
Ceillac
L’Étape Gourmande
Nous te proposons une belle carte de cuisine traditionnelle aux saveurs montagnardes ainsi que des pâtisseries maison. Apéritif au coin du feu quand il…
Le Chazelay
La Salle-les-Alpes
Le Chazelay
Le Chazelay est un restaurant bar idéalement situé au pied du télésiège de la Casse du Bœuf, et doté d’une grande terrasse ensoleillée. Accessible…
Le 1854
Vars
Le 1854
Le feu de bois comme signature, une cuisine du terroir 100 % maison, soignée et généreuse. Viandes et produits sélectionnés avec soin selon arrivages….

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