L’Araignée Gourmande

Un accueil de grande qualité ! Des nouveautés viennent également agrémenter la carte. Equipe 100/100 laragnaise.

Plats à emporter sur commande.

Pour la onzième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 et 2026) : qui est un label décerné à un restaurant proposant une cuisine de qualité à prix modéré.

Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2026.

Possibilité pour groupe sur menu unique.

Pour vos repas de fin d'année d'entreprise :

Nous pouvons faire une table unique au maximum de 16 personnes.

Nous pouvons recevoir au maximum 24 personnes en trois tables de huit personnes (midi et soir).

Nous proposerons des plats à emporter pour le 24 et le 25 décembre.

Les bons cadeaux sur mesure sont toujours d'actualité.

Menu « Au fil de la saison » (42 €)

Petits pois :

Émulsion à la menthe comme un cappuccino, légumes croquants.

Ou

Assaisonnement Local :

Lentilles vertes de Lagrand/Brousse de Laragne/

Œufs de hareng fumé.

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« Suivant la pêche » :

Polenta souple à la poudre d’agrumes/Huile vierge.

Ou

Poitrine de porc :

Confite et grillée/Pomme de terre rôtie à l’ail/ Jus à l’ail et au thym.

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Les fromages d’ici. (supplément menu 5€)

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L’abricot :

Dans un moelleux tiède/Sorbet…

Ou

Cerises :

Associées à l’olive noire/Diplomate à la vanille…

À la carte : l'entrée : 15 €, le plat : 22 €, le dessert : 10 €.

Menu « Pleine saison » (57 €)

Autour de l'asperge verte

Foie gras des Landes :

En médaillon/Asperges en salade/Pain grillé.

Saint Jacques fraîches décoquillées :

Juste poêlées/Risotto d'épeautre de Lagrand aux asperges.

Barbes de Saint Jacques crémées.

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Le fromage du moment :

Pain aux noix de Verclause.

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La touche sucrée :

Notre version gourmande du nougat glacé...

À la carte : l'entrée : 22 €, le plat : 32 €, le fromage : 10 €, le dessert : 13 €.