{"id":109309,"date":"2025-11-21T10:07:57","date_gmt":"2025-11-21T09:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hautes-alpes.net\/economische-sectoren\/voedselindustrie\/"},"modified":"2026-01-08T15:57:26","modified_gmt":"2026-01-08T14:57:26","slug":"voedselindustrie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hautes-alpes.net\/nl\/economische-sectoren\/voedselindustrie\/","title":{"rendered":"Voedselindustrie"},"content":{"rendered":"\n
Accueil<\/a><\/span> Economische sectoren<\/a><\/span> Economische sectoren<\/a><\/span> Voedselindustrie<\/span><\/span><\/div>\n\n\n

Voedselindustrie<\/span><\/h1>\n\n\n\n

Een snelgroeiende sector<\/p>\n\n\n\n

Met zijn sterke landbouwbasis<\/strong> en uitzonderlijke terroir kan de Hautes-Alpes<\/strong> bogen op een bloeiende voedingsindustrie. Van vleeswaren en kazen tot wijnen en fruitteelt, het aanbod is de laatste jaren sterk gediversifieerd. Deze dynamiek wordt ondersteund door twee belangrijke troeven: de lokale agrarische wortels en de aantrekkingskracht van het toerisme<\/strong>, dat de consumptie van lokale producten stimuleert. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
\n
\n
\n

Emblematische producties<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Zeven kaasmakerijen<\/strong>, waaronder La Durance, Ebrard en Sacr\u00e9 Willy, promoten de lokale zuivelproductie, terwijl de vleeswaren van Champsaur en Les \u00c9crins de vermaarde expertise<\/strong> van de regio op het gebied van vleeswaren<\/strong> voortzetten. Wijnboeren<\/strong> als Tresbaudon en Allemand helpen de Alpenwijnen<\/strong> een hogere positie te geven, samen met de<\/strong> ambachtelijke brouwerijen<\/strong> BASP en La Tourmente, die hun stempel drukken op een snelgroeiende markt. Gedistilleerde dranken<\/strong>, geproduceerd door Guillaumette, Le Plantivore en de distilleerderij Saint-V\u00e9ran, maken dit gediversifieerde aanbod compleet, zonder emblematische specialiteiten als tourtons en ravioli van Champsaur<\/a><\/strong> te vergeten. Om deze sector te ondersteunen vertrouwt een performant logistiek netwerk op regionale transporteurs en nationale spelers zoals Alpagel, de kampioen in koeling, waardoor producten uit de Haute-Alpes<\/strong> zichtbaarder en competitiever worden op de Franse markten. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"
P. Domeyne - AD05<\/div><\/div>

<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Een<\/strong>volledige recyclingketen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Het departement is erin geslaagd zijn sectoren te structureren<\/strong> rond een echte waardeketen, van<\/strong> teelt tot distributie<\/strong>. Hierdoor beschikken de lokale producenten over solide afzetmarkten, of het nu gaat om korte distributiekanalen, lokale winkels of regionale supermarkten. Deze organisatie garandeert niet alleen de kwaliteit van de producten, maar ook hun zichtbaarheid op een markt die op zoek is naar authenticiteit. De agrovoedingssector in de Hautes-Alpes illustreert de vitaliteit van een regio waar traditie <\/a>en innovatie hand in hand gaan.<\/strong> <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"
P. Domeyne - AD05<\/div><\/div>

<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Infrastructuren<\/strong>ten dienste van de industrie<\/h2>\n\n\n\n

Om deze groei te ondersteunen wordt er nieuwe infrastructuur gebouwd, waaronder een 100% zuidelijke mouterij en een gloednieuw slachthuis in Gap<\/a>. Deze uitrusting versterkt de lokale zelfvoorziening en vergemakkelijkt de verwerking van landbouwproducten door de logistieke beperkingen te beperken. Ze helpen de producten te verbeteren en de spelers in de sector te professionaliseren, die ook kunnen rekenen op een dynamische binnenlandse markt met de 5 miljoen toeristen die elk jaar de Hautes-Alpes<\/strong> bezoeken.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"
P. Domeyne - AD05<\/div><\/div>

<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

<\/div>\n\n
\n
\n