Wat is PAT?
De landbouw- en agrovoedingssector hebben een rol te spelen in deze overgang, met hun eigen specifieke uitdagingen, die betekenen dat de aanpassing van ons productiemodel hand in hand moet gaan met het behoud van onze voedselsoevereiniteit.
Een van de maatregelen is gericht op het ondersteunen van lokale voedselprojecten (PAT), die de verschillende spelers in een bepaald gebied samenbrengen om de voedselkwestie aan te pakken, waarbij rekening wordt gehouden met de sociale, milieu-, economische en gezondheidsdimensies van het gebied.
De Hautes-Alpes heeft de PAT-status van niveau 2 gekregen.
De doelstellingen van het TAP Hautes-Alpes
Het TAP Hautes-Alpes brengt algehele samenhang in het voedselsysteem van het departement, met één doel: streven naar uitmuntendheid en voorbeeldigheid op voedselgebied. Een antwoord op de huidige ecologische, economische en sociale crisis.
Van stroomopwaarts tot stroomafwaarts richt het project zich op producenten, tussenhandelaren (verwerking), de lokale bevolking (met name scholieren en mensen in precaire situaties) en de toeristische bevolking rond 5 strategische assen.
De 5 strategische prioriteiten van het TAP Hautes-Alpes
- Structureren van departementaal voedselbeheer en voltooien van de territoriale diagnose
- Behoud van de natuurlijke omgeving (bodem, water, biodiversiteit) en bevordering van duurzamere productiemethoden
- De veerkracht en aanpassing van de agrovoedingssector versterken
- Het gebruik van lokale producten in langeafstandscircuits verhogen en korteafstandscircuits ontwikkelen
- Het bevorderen van duurzame voedselkeuzes (met name in de cateringsector), het voorlichten van consumenten en het verminderen van ongelijkheden in de toegang tot duurzaam voedsel van hoge kwaliteit.
