Actualités
07 octobre 2020
Une cave d'affinage insolite pour la Coopérative laitière des Alpes du Sud
myhautesalpes
C'est au sein d’anciennes chambrées de la caserne Rochambeau à Mont-Dauphin que la Coopérative laitière des Alpes du Sud a inauguré sa nouvelle cave d’affinage. Associée à un espace de vente et de dégustation, cette cave devrait offrir plus de souplesse à la fromagerie de Montbardon, qui a multiplié sa production par trois en trois ans (1 million de litres) grâce à son partenariat avec la coopérative.
07 octobre 2020
Une cave d'affinage insolite pour la Coopérative laitière des Alpes du Sud
myhautesalpes
C'est au sein d’anciennes chambrées de la caserne Rochambeau à Mont-Dauphin que la Coopérative laitière des Alpes du Sud a inauguré sa nouvelle cave d’affinage. Associée à un espace de vente et de dégustation, cette cave devrait offrir plus de souplesse à la fromagerie de Montbardon, qui a multiplié sa production par trois en trois ans (1 million de litres) grâce à son partenariat avec la coopérative.