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02 mars 2023

Au Noyer, Florence fait 100% de vente directe

myhautesalpes

A 24 ans, Florence Faure dirige déjà le GAEC La Grange au Noyer. En l'espace de 4 ans, elle a transformé l'exploitation avec aujourd'hui 100% de vente directe et bientôt via une boucherie de Saint-Bonnet. Ce Gaec d'élevage de viande bovine possède un cheptel de veaux, génisses et bœufs, de race Limousine. Il dispose désormais de son propre atelier de découpe, où sont préparés les colis.