{"id":562557,"date":"2026-02-12T09:09:20","date_gmt":"2026-02-12T08:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hautes-alpes.net\/exposicion-agricola-internacional\/"},"modified":"2026-06-02T10:49:10","modified_gmt":"2026-06-02T08:49:10","slug":"exposicion-agricola-internacional","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hautes-alpes.net\/es\/exposicion-agricola-internacional\/","title":{"rendered":"Exposici\u00f3n Agr\u00edcola Internacional"},"content":{"rendered":"\n
Accueil<\/a><\/span> Exposici\u00f3n Agr\u00edcola Internacional<\/span><\/span><\/div>\n\n\n

Exposici\u00f3n Agr\u00edcola<\/span> Internacional<\/h1>\n\n\n\n

Orgullo en los Alpes<\/p>\n\n\n\n

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Detente ah\u00ed, \u00a1los monta\u00f1eses est\u00e1n aqu\u00ed!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los campesinos de los Hauts-Alpes<\/strong> han forjado su fuerza de car\u00e1cter y su resistencia en las condiciones en que viven en altura, con un profundo sentido de la hospitalidad y la solidaridad, as\u00ed como un respeto por su entorno<\/strong> en una tierra a veces ingrata, como aferrada a las nubes.<\/p>\n<\/div>\n\n

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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>

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En los Altos Alpes, la agricultura<\/a> y el pastoreo siempre han desempe\u00f1ado un papel fundamental. Un motivo de orgullo<\/strong> para generaciones de hombres y mujeres que han trabajado para mantenerla, desarrollarla y modernizarla frente a los retos y exigencias econ\u00f3micas, tur\u00edsticas y clim\u00e1ticas. Es un espacio \u00fatil pero fr\u00e1gil que los agricultores de los Hauts-Alpes se comprometen a preservar y reforzar para las generaciones futuras, como demuestra su posici\u00f3n de primer departamento ecol\u00f3gico de Francia. <\/p>\n\n

Altos Alpes<\/div>

se dirigen a ti<\/p><\/div>

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Una regi\u00f3n impulsada por el deseo de seguir desarrollando sus sectores emblem\u00e1ticos.<\/strong> Tierra de ganader\u00eda, con el cordero de Sisteron, el Bleu du Queyras y la Tomme du Champsaur, pero tambi\u00e9n tierra de cultivo, con las manzanas de los Alpes de Haute Durance, los vinos de los Altos Alpes y las plantas perfumadas, arom\u00e1ticas y medicinales. El patrimonio culinario y gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n es reconocido por los mejores restaurantes del mundo y aclamado por los consumidores, con una diversidad de productos que han ganado cada vez m\u00e1s medallas en el Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Esta din\u00e1mica est\u00e1 impulsada por la renovaci\u00f3n generacional en el seno de las explotaciones, lo que<\/strong> convierte al departamento en uno de los m\u00e1s din\u00e1micos de Francia y afirma su voluntad de preservar y desarrollar una agricultura de monta\u00f1a con rostro humano, respetuosa con el medio ambiente, con los hombres y mujeres que la hacen funcionar y con la tierra.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Los Altos Alpes en el Sal\u00f3n de la Agricultura<\/strong><\/h2>\n\n

Cada a\u00f1o, desde 2014, los Altos Alpes acuden a Par\u00eds para compartir este orgullo en el Sal\u00f3n Internacional de la Agricultura. Es la ocasi\u00f3n perfecta para que la delegaci\u00f3n de los Altos Alpes muestre su saber hacer, su terru\u00f1o y sus productos de excelencia. <\/p>\n\n

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In situEl<\/em> stand<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para celebrarlo, m\u00e1s de un centenar de productores, agricultores, ganaderos, etc. se reunir\u00e1n en un stand de m\u00e1s de 120m2<\/sup>, engalanado con los colores de los Altos Alpes, para una serie de actos y degustaciones<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>

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In situ<\/em>Cantina <\/strong>des Hautes-Alpes<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Es una cantina a imagen y semejanza de la mesa haut-alpin: cocina local sencilla y sin pretensiones<\/strong> que huele a tierra, heno y hierbas silvestres. Tierra de tourtons, ravioles y gratinados de oreja de burro, quesos, tartas, embutidos y carnes, g\u00e9n\u00e9pi, manzanas, zumos de frutas, mieles, vinos y cervezas. Productos que dan a la mesa un toque muy especial, combinando gusto, color y sabor, como la pasta con Bleu du Queyras o un bocadillo de raclette… <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>

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En el sitio<\/em> Bistrot des Hautes-Alpes<\/h3>\n\n\n\n

Vinos de los Altos Alpes, licores de monta\u00f1a, cervezas artesanales y zumos de frutas… \u00a1Reabre Le comptoir du bistrot des Hautes-Alpes! Ven a degustar algunas de las joyas que son el orgullo de la regi\u00f3n de Haute-Alpes. <\/strong>El sabor de las monta\u00f1as y la frescura de los picos en el fondo del vaso.<\/p>\n\n\n\n

Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderaci\u00f3n. <\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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C. Tempier – AD05<\/div><\/div>

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En el sitio<\/em>Bar \u00e0 Tourtons<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Producto por excelencia de los Altos Alpes, los tourtons y ravioles de Champsaur hacen las delicias de grandes y peque\u00f1os todos los a\u00f1os. Ya sean dulces o salados, la reputaci\u00f3n de los tourtons hace tiempo que traspas\u00f3 las fronteras de<\/strong> este valle de los Altos Alpes y acab\u00f3 en las cocinas presidenciales y en la mesa del El\u00edseo. Una especialidad que se sirve en el Bar \u00e0 Tourtons con Bertrand y Fran\u00e7ois-Xavier Ranvier (Les Tourtons du Champsaur). \u00a1Disfruta de la comida! <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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En el acto<\/em>La tienda<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 no te llevas contigo un pedacito de los Altos Alpes? Despu\u00e9s de un taller o una degustaci\u00f3n, una visita a la tienda es imprescindible<\/strong> para prolongar el placer de los sentidos. Tourtons, ravioles, licores, mermeladas, frutas, cervezas, aceites, productos l\u00e1cteos, artesan\u00eda… \u00a1La tienda est\u00e1 abierta durante todo el Sal\u00f3n! <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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C. Tempier – AD05<\/div><\/div>

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Las cifras<\/strong><\/h2>\n\n

Todos los a\u00f1os en la feria, los productos locales se agotan a una velocidad de v\u00e9rtigo \ud83d\ude09<\/p>\n\n

160 kg<\/td>de manzanas<\/td><\/tr>
80 litros<\/td>de genepi<\/td><\/tr>
5.000 rodajas<\/td>de jam\u00f3n<\/td><\/tr>
40 kg<\/td>de Bleu du Queyras<\/td><\/tr>
3.000 litros<\/td>de cervezas<\/td><\/tr>
15 800<\/td>tourtons<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
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Destacados<\/strong><\/h2>\n\n
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Lanzamiento <\/strong>del Sal\u00f3n de la Agricultura<\/h3>\n\n\n\n

La semana anterior a la inauguraci\u00f3n del sal\u00f3n en Par\u00eds, toda la delegaci\u00f3n de Hautes-Alpes se re\u00fane durante una ma\u00f1ana de convivencia dedicada a presentar los actos del stand de Hautes-Alpes. A menudo se combina con visitas a empresas. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>

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Sal\u00f3n <\/strong>de la Agricultura<\/h3>\n\n\n\n

Las dos \u00faltimas semanas de febrero est\u00e1n dedicadas al Sal\u00f3n. Con actos, degustaciones, reuniones y mucho m\u00e1s, los habitantes de los Haut-Alpes abren las puertas de su departamento a los visitantes. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>

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Presentaci\u00f3n de los Trofeos<\/strong> del Concurso General Agr\u00edcola<\/h3>\n\n\n\n

Unas semanas despu\u00e9s del Sal\u00f3n de la Agricultura, llega el momento de recompensar a los productores premiados en el Concurso General Agr\u00edcola. Para celebrarlo, se les entregan certificados y trofeos que atestiguan la calidad de su producci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La edici\u00f3n de 2026<\/strong><\/h2>\n\n

Entretenimiento<\/h3><\/div><\/div>
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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>\n
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Del 21 al 23 de febrero<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Brasserie Walpine<\/strong>Taller sobre los principios qu\u00edmicos que intervienen en las distintas fases de elaboraci\u00f3n y a trav\u00e9s de sus ingredientes, con Jean Escalon y Guillaume Waille.21\/02: 12.00 h, 16.00 h. 22\/02: 13 h, 17 h. 23\/02: 11 h, 14 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les Tourtons du Champsaur<\/strong>Taller y degustaci\u00f3n de tourtons, con Fran\u00e7ois-Xavier y Bertrand Ranvier.21\/02: 11h. 22\/02 : 10h. 23\/02 : 15h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cocineros de los institutos de Ha<\/strong>utes-Alpes Degustaci\u00f3n de productos locales de los Hautes-Alpes.<\/strong>Del 21 al 23\/02, de 10.00 a 17.00 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Del productor al plato, sin rodeos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

El 85% de los 6.400 alumnos de la regi\u00f3n de Haute-Alpes almuerzan en comedores escolares.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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En 10 de ellos, el Departamento prepara las comidas que se servir\u00e1n a los alumnos en los comedores utilizando productos procedentes de los canales de distribuci\u00f3n cortos y de los sectores agr\u00edcolas de los Altos Alpes, es decir, el 23% del total de las compras de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Un \u00abbuen sentido agr\u00edcola\u00bb que a\u00fan tiene futuro en este departamento monta\u00f1oso.A modo de recordatorio, a lo largo del a\u00f1o se sirven casi 45.727 comidas, con una media del 30% de productos locales, el 14% de productos ecol\u00f3gicos y el 73% de productos frescos y crudos. En todos los establecimientos se sirve 1 comida vegetariana a la semana. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Boulangerie Dumas<\/strong>Taller de elaboraci\u00f3n y degustaci\u00f3n de tartas tradicionales de Valgaudemar con crema pastelera y compota de manzana de los Altos Alpes, con Maxime Dumas.21\/02: 9h, 10h, 14h. 22\/02: 11 h, 15 h. 23\/02: 9 h, 10 h, 16 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Hautes Herbes<\/strong>Taller de mezcla de plantas arom\u00e1ticas y medicinales, seguido de una degustaci\u00f3n de la infusi\u00f3n acompa\u00f1ada de un salteado de zaatar, con Charlotte Passel\u00e8gue y la oficina de turismo de Champsaur Valgaudemar.21\/02: 10h, 15h. 22\/02: 12h, 16h. 23\/02: 12h, 17h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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C. Tempier – AD05<\/div><\/div>

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La Ferme Drouhot<\/strong>Taller y degustaci\u00f3n de turr\u00f3n de cuchara negra y salchicha de burro, con la oficina de turismo de Champsaur Valgaudemar.21\/02: 12 h, 16 h. 22\/02: 13h, 17h. 23\/02: 10h, 12h, 16h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mon P’tit Bout de bois<\/strong>Demostraci\u00f3n de pirograbado sobre una tabla de pino cembro de Queyras.21\/02: 13.00 h, 17.00 h. 22\/02: 9h, 14h. 23\/02: 13.00 h, 18.00 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Del 24 al 27 de febrero<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Cyril Mallet & Maison Payan<\/strong>Taller y degustaci\u00f3n de turr\u00f3n negro tradicional.24\/02: 11h, 16h. 25\/02: 9 h, 14 h. 26\/02: 11 h, 15 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

GAEC des 2 B\u00e9g\u00fce<\/strong>Degustaci\u00f3n de yogures naturales de leche de oveja, en recetas saladas y dulces, a cargo de Aur\u00e9lie y Damien Gerby.24\/02: 9h, 16h. 25\/02: 10h, 15h. 26\/02 : 9h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Arboriculteurs de la Con<\/strong>fr\u00e9rie de la Pomme des Alpes de H<\/strong>aute-Durance Demostraci\u00f3n de prensado a la antigua del zumo de manzana de los Altos Alpes con arboricultores de los Altos Alpes y de la Confr\u00e9rie de la Pomme des Alpes de Haute-Durance.<\/strong>24\/02: 10h, 17h. 25\/02: 11 h, 15 h. 26\/02: 10 h, 14 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Association interprofessionnelle du Bleu du Queyras<\/strong>Taller de elaboraci\u00f3n y degustaci\u00f3n del Bleu du Queyras.24\/02: 15h. 25\/02: 11h, 17h. 26\/02 : 12h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Montagnard des Alpes<\/strong>Taller de corte de jam\u00f3n curado de los Altos Alpes seguido de una degustaci\u00f3n.24\/02: 12.00 h, 18.00 h. 25\/02: 12 h, 16 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Vignerons IGP Vins des Hautes-Alpes<\/strong>Taller para descubrir las variedades de uva de monta\u00f1a y la IGP \u00abVins des Hautes-Alpes\u00bb a cargo de los viticultores de Hautes-Alpes del Domaine de Saint-Andr\u00e9, la Cave Coop\u00e9rative des Hautes-Vignes y el Domaine de Tresbaudon.24\/02: 12.00 h, 18.00 h. 25\/02: 12 h, 16 h. 26\/02: 13.00 h, 17.00 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Domaine de La Beaumette<\/strong>Degustaci\u00f3n de terrinas de granja con romero y enebro con Aur\u00e9lia Jean.24\/02: 14.00 h. 25\/02: 13.00 h, 17.00 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Moulin d’Eug\u00e9nie<\/strong>Degustaci\u00f3n de pasta de granja de los Altos Alpes acompa\u00f1ada de una salsa de queso azul de Queyras, con la ayuda de la oficina de turismo de Sisteron Bu\u00ebch24\/02: 14.00 h, 15.00 h. 25\/02: 13 h, 17 h. 26\/02: 12h, 16h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La miel y la monta\u00f1a<\/strong>Taller de degustaci\u00f3n de miel y fabricaci\u00f3n de velas de cera pura de abeja, con la oficina de turismo del Pays des \u00c9crins.24\/02: 9 h, 17 h. 25\/02: 10 h, 14 h. 26\/02: 11 h, 15 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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C. Tempier – AD05<\/div><\/div>

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Del 28 de febreroal 1<\/sup> de marzo<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Les Verres Durs<\/strong>Taller de preparaci\u00f3n y degustaci\u00f3n de mermelada de manzana de los Altos Alpes con haba tonka, con Laureline Rolland.27\/02: 12 h, 16 h. 28\/02: 9 h, 16 h. 01\/03: 10 h, 14 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les \u00c2nes de Milou<\/strong>Taller de cosm\u00e9ticos a base de leche de burra, con Charley Delhoume, en asociaci\u00f3n con la oficina de turismo de D\u00e9voluy.27\/02: 14.00 h, 17.00 h. 28\/02: 9 h, 14 h. 01\/03: 10 h, 14 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les D\u00e9lices des Baronnies<\/strong>Degustaci\u00f3n de jailles acompa\u00f1adas de espelta peque\u00f1a IGP Haute-Provence y una pasta de garbanzos.27\/02: 13.00 h, 18.00 h. 28\/02: 12 h, 17 h. 01\/03: 12 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parc Naturel R\u00e9gional du Queyras<\/strong>Taller para descubrir huellas de animales, con ayuda de la oficina de turismo de Guillestrois-Queyras.27\/02: 10 h, 15 h. 28\/02: 11 h, 15 h. 01\/03: 9 h, 15 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La Ferme des Bichoux<\/strong>Taller de elaboraci\u00f3n y degustaci\u00f3n de Caillette, con el apoyo de G\u00eetes de France des Hautes-Alpes.27\/02: 11 h, 17 h. 28\/02: 13 h, 18 h. 01\/03: 16 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Destiler\u00eda Saint-V\u00e9ran<\/strong>Descubre las t\u00e9cnicas de mezcla de licores y prepara c\u00f3cteles con coctelera, con Claire y Laurent D\u00e9marets.27\/02: 11 h, 15 h. 28\/02: 11 h, 18 h. 01\/03: 11 h, 15 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Un vodka dorado para la Destiler\u00eda Saint-V\u00e9ran<\/h4>\n\n\n\n

La destiler\u00eda de Saint-V\u00e9ran, situada en el coraz\u00f3n del Parque Natural Regional de Queyras, acaba de hacer historia en el mundo de los espirituosos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Su vodka de autor gana la Gran Medalla de Oro en el concurso internacional 2025 Spirits Selection by CMB.Una primicia para un vodka franc\u00e9s, galardonado en lo m\u00e1s alto de un prestigioso concurso de casi 2.600 bebidas espirituosas catadas a ciegas por 140 expertos internacionales en M\u00e9xico.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Este premio reconoce una mezcla de aguardiente de trigo franc\u00e9s y destilado de patata de Queyras, reducido con agua de manantial. Una expresi\u00f3n suave e intensa con una textura sedosa que refleja el car\u00e1cter \u00fanico del terru\u00f1o de gran altitud. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lyc\u00e9e Agricole des \u00c9m\u00e9y\u00e8res<\/strong>Taller de fabricaci\u00f3n de mantequilla en bicicleta, utilizando una mantequera.27\/02: 9 h, 14 h. 28\/02: 10 h, 14 h. 01\/03: 11 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Traiteur Go\u00fbte<\/strong>Degustaci\u00f3n de terrinas caseras, con M\u00e9lanie y C\u00e9dric Gonsolin.27\/02: 12 h, 16 h. 28\/02: 10 h, 16 h. 01\/03: 13 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les D\u00e9lices des Baronnies<\/strong>Degustaci\u00f3n de jailles acompa\u00f1adas de espelta peque\u00f1a IGP Haute-Provence y una pasta de garbanzos.27\/02: 13.00 h, 18.00 h. 28\/02: 12 h, 17 h. 01\/03: 12 h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Syndicat du Petit \u00c9peautre de Haute-Provence IGP<\/strong>Taller de fabricaci\u00f3n de harina en el molino y pasta de espelta peque\u00f1a tradicional.27\/02: 13.00 h, 18.00 h. 28\/02: 12 h, 17 h. 01\/03: 12 h, 16 h.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Pru\u00e9balos para adoptarlos<\/h4>\n\n\n\n

Go\u00fbte, empresa artesanal creada en Pont-du-Foss\u00e9 por M\u00e9lanie Borel y C\u00e9dric Gonsolin en 2022, ha ganado tres medallas en la categor\u00eda de charcuter\u00eda en el concurso internacional Lyon 2025. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Su salchicha obtuvo una medalla de oro, mientras que su terrina de monta\u00f1a y su terrina de ajo silvestre obtuvieron sendas medallas de plata.Este reconocimiento es tanto m\u00e1s significativo cuanto que Go\u00fbte es una empresa joven, todav\u00eda nueva en el panorama nacional, y que ha competido contra productores de todo el mundo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Este premio confirma la calidad de sus productos y refuerza su ambici\u00f3n de desarrollar su gama, manteni\u00e9ndose fieles a su charcuter\u00eda 100% natural y sin aditivos y a la filosof\u00eda que resume su nombre: \u00abGo\u00fbte\u00bb.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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P. Domeyne – AD05<\/div><\/div>

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2026 dossier de prensa<\/h3><\/div>
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Preguntas m\u00e1s frecuentes<\/strong><\/h2>\n
<\/span>\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 el stand de Hautes-Alpes en el Sal\u00f3n de la Agricultura?<\/summary>

En 2026, encontrar\u00e1s a los Hautes-Alpes en el pabell\u00f3n 7.2, stand H043.<\/p>\n<\/div><\/details>

<\/span>\u00bfQu\u00e9 productos locales puedes degustar en el stand?<\/summary>

Tourtons, ravioles, quesos, charcuter\u00eda local, zumos de frutas, cervezas, vinos, jailles, terrinas, etc. \u00a1Todos los productos locales de Haute-Alpes te esperan!<\/p>\n<\/div><\/details>

<\/span>\u00bfEs posible comprar productos directamente in situ?<\/summary>

Los Hautes-Alpes tienen una tienda donde puedes encontrar y comprar una selecci\u00f3n de productos 100% locales.<\/p>\n<\/div><\/details>

<\/span>\u00bfCu\u00e1ndo estar\u00e1 el departamento en la feria?<\/summary>

La regi\u00f3n de Hautes-Alpes estar\u00e1 presente del 21 de febrero al 1 de marzo de 2026, es decir, durante toda la duraci\u00f3n del Sal\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>