Les Astragales
Perché sur les hauteurs du hameau de Ville-Vieille, le sentier fait corps avec la pente de l’adret. 13 bornes permettent de repérer près de 70 espèces végétales et animales aux origines étonnantes Et parmi elles, l’emblème de l’itinéraire, l’astragale queue-de-renard.
Le Pré Michel
C’est le plus bel écrin de verdure que la nature est offert au majestueux Mont-Viso (3846 m). Ses fleurs grandeur nature avec leurs parfums, les bourdonnements d’insectes vous enchanteront.
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Gourmet : la cuisine au naturel
Cuisine originale et raffinée. Mélange de saveur provençale, de sucré-salé avec le miel, les plantes sauvages se cuisinent en soupe, en mousse…L’agneau du Queyras se marie volontiers avec la liqueur de fleur de mélèze ou le miel. Charcuterie et fromages traditionnelles, confitures de fruits sauvages. Toutes ces productions locales sont accommodées dans les restaurants, auberges et tables d’hôtes du Queyras.
Plus d’infos www.queyras.com |
